X'inhu l-Livell Massimu Ġdid ta 'Pyrrolizidine Alkalojdi fl-Ikel?
Jul 28, 2022
Il-Kummissjoni Ewropea (KE) stabbiliet livelli massimi ġodda għall-alkalojdi tal-pyrrolizidine (PA) f'diversi ikel. L-alkalojdi tal-pyrrolizidine (PAs) huma metaboliti eteroċikliċi sekondarji b'ċirku tipiku ta 'pyrrolizidine, li huma prodotti minn speċi multipli ta' pjanti bħal Boraginaceae, Asteraceae, Apocynaceae, Orchidaceae, Heliotropiaceae u Fabaceae.
L-alkalojdi tal-pyrrolizidine (PA) jistgħu jikkontaminaw bajd, għasel, ħalib, qamħ, supplimenti tad-dieta u infużjonijiet tal-ħxejjex, u jistgħu jwasslu għal epatotossiċità severa, ġenotossiċità, ċitotossiċità, tumuriġeniċità u newrotossiċità fil-bnedmin u l-annimali. Ir-Regolament (UE) Nru 2020/2040 tal-11 ta’ Diċembru 2020, li jemenda r-Regolament (KE) Nru 1881/2006, u li jistabbilixxi valuri massimi ġodda għall-alkalojdi tal-pirroliżidin f’ikel bħal tè, chamomile, ħxejjex aromatiċi tal-infużjoni, supplimenti tal-ikel li fihom pjanti u polline estratti bbażati fuq, polline u prodotti bbażati fuq il-polline, weraq tal-borage frisk, ħxejjex aromatiċi ffriżati u mnixxfa bħal lovage, oregano, borage, marjoram, u żrieragħ kemmun.
Ir-Regolament (UE) 2020/2040 daħal fis-seħħ fl-1 ta' Lulju 2022.
Rigward il-valur massimu previst tal-PAs, ir-regolament jgħid:
Referenza | Prodotti tal-ikel | Livell massimu (ug/kg) |
8.4.1 | Infużjonijiet tal-ħxejjex (prodotti mnixxfa) bl-eċċezzjoni tal-infużjonijiet tal-ħxejjex imsemmija f'8.4.2 u 8.4.4. | 200 |
8.4.2 | Infużjonijiet tal-ħxejjex ta’ Rooibos, Star Anise (Pimpinella anisum), Balzmu tal-Lumi, Chamomile, Sagħtar, Menta, Verbena tal-Lumi (imnixxfa), u taħlitiet li jikkonsistu biss minn dawn il-ħxejjex aromatiċi mnixxfa, ħlief l-infużjonijiet tal-ħxejjex imsemmija f’8.4.4. | 400 |
8.4.3 | Te (Camellia sinensis) u tè bit-togħma (*4) (Camellia sinensis) (niexef), ħlief tè u tè bit-togħma msemmija fi 8.4.4. | 150 |
8.4.4 | Te (Camellia sinensis), tè bit-togħma (Camellia sinensis), u infużjonijiet tal-ħxejjex (niexfa) għat-trabi u tfal żgħar. | 75 |
8.4.5 | Te (Camellia sinensis), tè bit-togħma (Camellia sinensis), u infużjonijiet tal-ħxejjex (likwidu) għat-Trabi u tfal żgħar. | 1 |
8.4.6 | Supplimenti tal-ikel li fihom ingredjenti veġetali, inklużi estratti, minbarra supplimenti tal-ikel imsemmija f'8.4.7. | 400 |
8.4.7 | Supplimenti tal-ikel ibbażati fuq il-polline Polline u prodotti polline | 500 |
8.4.8 | Il-weraq tal-borraġ (frisk u ffriżat) jitqiegħdu fis-suq għall-użu mill-konsumatur finali. | 750 |
8.4.9 | Ħwawar imnixxfin ħlief il-ħxejjex aromatiċi mnixxfa msemmija f'8.4.10. | 400 |
8.4.10 | Borraġ, lovage, marjoram, u oregano (imnixxef) u taħlitiet li jikkonsistu biss minn dawn il-ħwawar imnixxfa. | 1 000 |
8.4.11 | Żerriegħa tal-kemmun (ħwawar taż-żerriegħa) | 400 |
